「独特の旨みが人気のマンデリン」
原産国 『インドネシア』
銘柄 『ゴールド・トップ』
焙煎度 『中深煎り(フルシティロースト)』
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★★★☆
甘み ★★☆☆☆
コク ★★★☆☆
香り ★★★☆☆
銘柄が「ビッグ・アチェ」から「ゴールド・トップ」に変わりました！古くからの産地(アチェ地区)で生産されている、「クラシカルなコク深いマンデリン」です。前回のビッグ・アチェに比べると味わいのテイストは似てるものの、苦みと力強さは増したという印象です。濃厚なコクと苦みが美味しいです。
当店の「深煎りマンデリン」と同一農園の豆ですので、焙煎違いで飲み比べても面白いと思います！
