生きている珈琲

生きている珈琲とは?

当店の珈琲は焦げによる苦味:えぐみ:渋味を極力無くした豆そのものの味!

いわば”珈琲のお刺身”!

★京都・四条通に面した珈琲専門店。
★豆の細胞を壊さない”熱風低温焙煎”による、胃もたれしない不思議な珈琲

煙の漏れない完全分煙ルーム有り。(禁煙33席・喫煙17席)※タバコ専用珈琲、SMOKINGブレンド有り。

通信販売やってます。

★珈琲豆の仕入れ等、お気軽に!075-255-3039 担当 小林

ストレートコーヒーについて

生きている珈琲は焦げによる、えぐみ:渋味を極力無くした豆そのものの味!

いわば”珈琲のお刺身”!

冷まして飲んで頂くと、違いが一目瞭然!

産地による味の違いが分かりやすく楽しいですよ!

人気は☆苦味系マンデリン ☆バランス系グァテマラ ☆酸味系モカ「酸味が苦手!!」という方も、是非挑戦して下さい。

スペシャルティコーヒーとは?

日本スペシャルティコーヒー協会の定めるところによると、
『消費者の手に持つカップの中の珈琲の液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足する珈琲であること。』
スペシャルティ珈琲熱風低温焙煎=相性抜群!

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