「珍しいパカマラ種ナチュラル」【表Ｂ‐２】
原産国 『ニカラグア』
銘柄 『リモンシージョ農園 イエローパカマラ種』
焙煎度 『浅煎り(ハイロースト)』
酸味 ★★★★☆
苦味 ★★☆☆☆
甘み ★★★★☆
コク ★★☆☆☆
香り ★★★☆☆
今回の入荷コーヒー豆は、ニカラグアから希少種の「イエローパカマラ」を入荷しました！
「パカマラ」とはパカス種とマラゴジッペ種の人口交配種で、とても大きいコーヒー豆が特徴です。味わいとしては軽い酸味とほどよく甘みのある、クリーミーな口当たりとコクのバランスがとれたコーヒーになっており、そこにナチュラル製法(非水洗式)ならではの果実感がプラスされています。
