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ストレートコーヒーについて

当店の低温熱風焙煎は、コゲの苦味、生っぽい酸味、を極力なくし豆本来の味が明確にわかり易いのが特徴。

いわば”珈琲のお刺身”!

当店の珈琲を冷まして飲んで頂くと、他店との違いがわかり易いです。

私自身、昔喫茶店で、ブラジル・コロンビア・ブルマン等・・・

違いもわからず通ぶって飲んでいたものです。

”熱風低温焙煎”の珈琲は飲んでいて、味の違いが明確!

人気は

苦味系ではマンデリン

バランス系ではグァテマラ

酸味系ではモカ

「コーヒーの酸味が苦手!!」という方が多いですが、このモカはそんな方にこそ挑戦して頂きたい珈琲です。

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