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限定入荷!コンゴ ミノヴァ農園(100g)【ストレートコーヒー/スペシャルティコーヒー】

珈琲の味は、コーヒー豆、そして焙煎(ロースト)で決まると言っても、決して過言ではありません。

熱風低温焙煎機を使って低温で焙煎すると、新鮮で酸化しにくいコーヒー豆が出来上がります。焦げた香りがせず、さっぱりとしたコーヒー本来の味になります。新鮮な豆で淹れると、胃もたれしにくく、体に良いコーヒーの完成です。

焦げた香り(香ばしい香り)は普通の焙煎機で焙煎したコーヒーより少し弱いため、ここにこだわりを持っている方には、物足りなく感じるかもしれませんが、良いコーヒー=おいしいコーヒーをぜひ、お試しください。

コーヒー味のチャート

限定入荷!コンゴ ミノヴァ農園(100g)【ストレートコーヒー/スペシャルティコーヒー】

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800円 (税込)

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少数限定入荷!近年、大注目のコンゴ!                             2018年セレクトコーヒー第6弾!                                                                                               

今回の入荷コーヒー豆は、新アフリカンコーヒーとも言える近年、大注目のコンゴ、当店では初入荷しました!                                                                                                         コンゴ民主共和国はキリマンジャロで有名なタンザニアの西に位置する、アフリカ大陸でかなり広大な国土を有する国です。コーヒーの栽培は東部の北キブ州及び南キブ州で行われています。肥沃な土壌と高い標高といった高品質なコーヒー栽培にとても最適な環境です。                                                          味の印象はというと、隣国タンザニアのキリマンジャロよりも柔らかい口当たりと酸味、ケニアより穏やかな甘味はとてもバランスのとれたコーヒーだと感じました。                                                                         その美味しさから、最近から「アフリカの秘宝」と呼ばれ、脚光を浴びています。                                                           当店は浅めのミディアムローストです。                                                           大注目のコンゴ、いかがですか?

生きている珈琲のコーヒー豆は、通常の焙煎機で焙煎したコーヒー豆に比べて、より新鮮さを長く保つことができます。

賞味期限は焙煎後6ヵ月とさせていただいておりますが、やはり日がたつほどおいしさは落ちていってしまいますので、開封後はなるべくお早目にお飲みいただくことをおすすめいたします。

また、保存する場合は豆のまま密封できる容器に入れ、できるだけ空気に触れないように保管して頂きますと、おいしさを長く保つことが出来ます。

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