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ケニア レッドマウンテン(100g)上質で芳醇な後味【ストレートコーヒー/スペシャルティコーヒー】

珈琲の味は、コーヒー豆、そして焙煎(ロースト)で決まると言っても、決して過言ではありません。

熱風低温焙煎機を使って低温で焙煎すると、新鮮で酸化しにくいコーヒー豆が出来上がります。焦げた香りがせず、さっぱりとしたコーヒー本来の味になります。新鮮な豆で淹れると、胃もたれしにくく、体に良いコーヒーの完成です。

焦げた香り(香ばしい香り)は普通の焙煎機で焙煎したコーヒーより少し弱いため、ここにこだわりを持っている方には、物足りなく感じるかもしれませんが、良いコーヒー=おいしいコーヒーをぜひ、お試しください。

コーヒー味のチャート

ケニア レッドマウンテン(100g)上質で芳醇な後味【ストレートコーヒー/スペシャルティコーヒー】

価格:

700円 (税込)

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ケニア レッドマウンテン                                                                      

ケニアの中でも古くからコーヒー栽培が行われているキアンブ地区。レッドマウンテンはそんなキアンブやニアリなどケニア山近郊の農園より生まれます。                                                            この地域は、ケニアの中でも高品質なコーヒーが生産されることで有名な地域です。                                                         "レッドマウンテン"の名の由来は、この土地に広がる土壌、"キクユ"にあります。キクユは肥沃な赤土として有名で、この土地で取れるレッドマウンテンはこの赤い大地の恵みをいっぱいにその実に詰め込んでいます。                                                           こちらはフルシティロースト(深煎り)です。                                                           アフリカのコーヒーらしい「野生的」と言われる力強い苦味と上質で芳醇な香りと後味を楽しめるコーヒーです。                                                   是非、お試しください!

生きている珈琲のコーヒー豆は、通常の焙煎機で焙煎したコーヒー豆に比べて、より新鮮さを長く保つことができます。

賞味期限は焙煎後6ヵ月とさせていただいておりますが、やはり日がたつほどおいしさは落ちていってしまいますので、開封後はなるべくお早目にお飲みいただくことをおすすめいたします。

また、保存する場合は豆のまま密封できる容器に入れ、できるだけ空気に触れないように保管して頂きますと、おいしさを長く保つことが出来ます。

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